Name: 土豆疙瘩汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 1个; 西红柿 2个; 鸡蛋 2个; 番茄酱 2勺; 面粉 适量; 姜 2片; 食用油 少许; 酱油 适量; 香菜 少许; 胡椒粉 少许

土豆疙瘩汤

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滴卧嗣陕唾

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北方人经常喝的疙瘩汤，这个季节喝起来既营养又温暖。

时间:10-30分钟

食材

土豆 1个

西红柿 2个

鸡蛋 2个

番茄酱 2勺

面粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

土豆切小丁用开水焯10秒钟变透明捞出。
步骤 2/7

放与土豆等量面粉拌匀。
步骤 3/7

油热放番茄酱炒散。
步骤 4/7

放西红柿、盐炒出汁。
步骤 5/7

加入开水和2块姜片。
步骤 6/7

放搅拌均匀的土豆、胡椒粉、酱油、盐调味。
步骤 7/7

沿锅边下鸡蛋液、香菜关火。

小贴士

汤里下土豆后不要搅拌。

发布于 2023-05-14

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