Name: 番茄土豆疙瘩汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 3匙; 油 适量; 盐 适量; 番茄 1个; 土豆 1个; 蒜 1瓣; 香菜 1棵; 胡椒粉 1匙; 香油 少许

番茄土豆疙瘩汤

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番茄土豆疙瘩汤

时间:10-30分钟

食材

面粉 3匙

油适量

盐适量

番茄 1个

土豆 1个

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烹饪步骤

步骤 1/9

番茄、土豆去皮切小丁，蒜末和香菜切好备用。
步骤 2/9

热锅凉油，下蒜末煸香。
步骤 3/9

下番茄丁翻炒出汁。
步骤 4/9

下土豆丁翻炒。
步骤 5/9

倒入一大碗热水煮沸，改小火煮熟土豆。
步骤 6/9

面粉碗中用小匙慢慢加入冷水，并用筷子快速搅拌成面疙瘩。
步骤 7/9

待土豆煮熟后，将面疙瘩慢慢拨入汤锅里，并搅匀。
步骤 8/9

面疙瘩煮熟后用适量盐和胡椒粉调味。
步骤 9/9

盛入碗中撒少许香菜即可食用。

小贴士

往面粉碗中加入冷水时，要少许一点点放入，这样搅出来的面疙瘩小一些，煮出来更入味好吃。

发布于 2020-08-21

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