Name: 番茄火腿盖浇饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 番茄 1个; 毛豆 30克; 火腿 50克; 番茄酱 2勺; 鸡精 15克; 盐 1勺; 生抽 1勺; 酱油 1勺; 糖 1勺; 芝麻油 10克

番茄火腿盖浇饭

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追风cloudy

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番茄火腿盖浇饭

时间:10-30分钟

食材

番茄 1个

毛豆 30克

火腿 50克

番茄酱 2勺

鸡精 15克

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烹饪步骤

步骤 1/13

火腿切火腿丁，番茄洗净后切丁，毛豆剥好，洗干净，备用
步骤 2/13

锅中加入适量清水，水开后下入剥好的毛豆，焯水捞出沥干水份
步骤 3/13

锅中加入适量油，油热后下入焯水的毛豆，翻炒出香味
步骤 4/13

然后加入番茄丁，翻炒至炒出番茄汁
步骤 5/13

然后加入番茄酱跟白糖，翻炒均匀，至汤汁浓稠
步骤 6/13

然后加入切好的火腿丁，翻炒均匀
步骤 7/13

然后加入生抽跟酱油，翻炒均匀
步骤 8/13

然后加入盐跟鸡精调一下味道，翻炒均匀即可
步骤 9/13

最后淋入芝麻油，翻炒均匀即可
步骤 10/13

将米饭盛入碗中倒扣在盘中，浇上炒好的番茄即可
步骤 11/13

成品图
步骤 12/13

成品图
步骤 13/13

成品图

小贴士

最好将番茄去皮

发布于 2024-12-13

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