Name: 番茄火腿炒年糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 年糕 100g; 番茄 50g; 火腿 50g; 油 适量; 盐 适量; 洋葱 适量; 大蒜 适量; 番茄酱 适量

番茄火腿炒年糕

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很喜欢吃年糕这类东西的，黏黏糯糯的特别可口，但是年糕也需要一些菜来炒才好吃，所以我每次都变换不同的花样，看哪种是最好吃的，这次加了番茄和火腿也很好吃。

时间:10-30分钟

食材

年糕 100g

番茄 50g

火腿 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

番茄和火腿都切片，洋葱切丁。
步骤 2/10

年糕解冻后掰成块。
步骤 3/10

年糕放入锅中煮两分钟后捞出沥干水分。
步骤 4/10

锅中热油爆香蒜米。
步骤 5/10

加入洋葱碎翻炒出香味。
步骤 6/10

加入番茄片翻炒。
步骤 7/10

加入适量番茄酱，把菜和酱炒均匀，加少许开水。
步骤 8/10

把煮好的年糕片倒入菜中翻炒。
步骤 9/10

加入少许盐。
步骤 10/10

把火腿片倒入锅中翻炒1分钟即可。

小贴士

火腿有咸味了，所以盐的量要少放。

火腿也可以跟番茄一起放。

发布于 2019-08-09

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