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番茄鸡蛋炒年糕
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越狱alas

过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。番茄鸡蛋炒年糕，做法简单，营养丰富，年糕软糯缠绵，酸甜开胃，分分钟引爆你的味蕾，快来试试吧！

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
鸡蛋 1个
年糕 1根
花生油 40g
盐 1g
生抽 10g
十三香 少许
香葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材准备
  • 步骤 2/14
    年糕洗净切片
  • 步骤 3/14
    番茄去皮洗净切小块，香葱洗净切葱花
  • 步骤 4/14
    鸡蛋加入少许十三香打散
  • 步骤 5/14
    热锅倒油烧开，倒入蛋液，用筷子划散后盛出
  • 步骤 6/14
    锅留底油，放入番茄中火炒一会
  • 步骤 7/14
    放入年糕炒至变软
  • 步骤 8/14
    放入鸡蛋混合，撒入盐炒匀
  • 步骤 9/14
    淋入生抽炒匀
  • 步骤 10/14
    撒入葱花炒匀，即可出锅
  • 步骤 11/14
    成品图
  • 步骤 12/14
    1
  • 步骤 13/14
    2
  • 步骤 14/14
    3
小贴士

番茄用热开水浸泡几分钟，即可轻松去皮。

发布于 2022-12-15
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