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双色薯条
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旧爱时光庚

吃薯条不用去麦当劳啦！趁着这个有新鲜紫薯的季节，心血来潮了一把，弄了一个双色薯条，还不错哦！！

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
紫薯 2个
油 适量
淀粉 适量
吉士粉 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫薯、土豆都去皮
  • 步骤 2/5
    切成差不多的杆儿
  • 步骤 3/5
    放到一个大盆子里面，用淀粉抓一下，同时加入适量的吉士粉
  • 步骤 4/5
    油烧热把薯条放进去炸好，用筷子拨动，避免粘连
  • 步骤 5/5
    最后熟了就可以捞起沥干油，同样可以蘸番茄酱吃的，味道不错哦
小贴士

1、在烧油的过程中才能抓淀粉，如若淀粉放早了就很容易有水出来。

2、个人觉得紫薯虽然很漂亮，但炸成薯条后还是土豆薯条比较好吃。

发布于 2024-08-03
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