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双色薯条
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地厚terrify

孩子们很爱吃薯条，但到KFC吃又贵又少，还是自己炸来得经济实惠而且还健康卫生，儿子最爱沾番茄酱吃了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
紫薯 1个
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备土豆和紫薯各一个，去皮。
  • 步骤 2/6
    分别切成条状。
  • 步骤 3/6
    烧开水，把薯条先放进去煮至水开。
  • 步骤 4/6
    捞出过冷水。
  • 步骤 5/6
    放入冷冻室冷冻至硬再拿出来。
  • 步骤 6/6
    锅中倒适量油，油温差不多时倒进去炸，中小火炸至金黄色即可。
小贴士

把薯条先煮过再冷冻起来是为了炸的时候快熟，不会炸到外面焦里面还不熟。

发布于 2024-11-24
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