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三种材料做双色薯片
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孤月今心锐

一样的食材却也可以有千变万化的做法，今天的双薯薄脆饼就是如此，虽然平凡却也能带来一丝惊喜，烤的薄一些就是比较香脆，如果烤的厚一些即可以享受到一咬皮很香脆，里层沙沙酥酥的粉末感。制作简单方便，最要紧的是还很营养，无论是男女老少都适合食用！-麦子厨房

时间:10分钟内
食材
红薯蒸熟 40g
低筋面粉 100g
紫薯蒸熟 50g
黄油 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、红薯面团：将蒸熟的40克红薯放入调理盆中，按压成泥。
  • 步骤 2/8
    2、红薯面团：倒入50克低筋面粉和使用麦子厨房巧克力融锅融化的10克无盐黄油，揉和成面团。
  • 步骤 3/8
    3、紫薯面团：将蒸熟的50克紫薯放入调理盆中，按压成泥.
  • 步骤 4/8
    4、倒入50克低筋面粉和使用麦子厨房巧克力融锅融化的15克无盐黄油，揉和成面团。
  • 步骤 5/8
    5、将红薯面团和紫薯面团分别搓成长条，长条绕在一起并搓圆。
  • 步骤 6/8
    6、将缠绕的面团分成约16g每份稍微搓成小圆球；小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，放入小圆球，盖上上盖，紧压一下上盖，烘烤3分钟。
  • 步骤 7/8
    7、将烘烤好的双薯薄脆饼置于晾架晾凉，即可食用。
  • 步骤 8/8
    表皮香脆，内层有沙沙酥酥的粉末感！
小贴士

非常简单，注意比例就行。

发布于 2023-02-04
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