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双色薯仔饼
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夏侯

很适合哄小孩子的一道小点心。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 100g
红薯 100g
薄脆饼干 1盒
鸡蛋 2个
面粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。
  • 步骤 2/7
    将红薯蒸熟，去皮捣成泥。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。
  • 步骤 4/7
    紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。
  • 步骤 5/7
    取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。
  • 步骤 6/7
    挂上一层鸡蛋糊。
  • 步骤 7/7
    入油锅中炸至金黄起壳即可。
小贴士

炸的时候油温不要太高。

发布于 2023-05-08
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