圣诞树双色夹心饼干 - 圣诞树双色夹心饼干的做法,圣诞树双色夹心饼干怎么做好吃,圣诞树双色夹心饼干的家常做法 - 京细菜谱

圣诞树双色夹心饼干

7.6万热度 101 收藏

credit孤独

关注

圣诞树双色夹心饼干

简单快手、好吃、好看、萌萌哒～

圣诞节和家人朋友一起分享吧！

★Merry Christmas★

食材

低粉（用于原味饼干） 150g

低粉（用于抹茶味饼干） 130g

黄油 150g

糖粉 100g

鸡蛋 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/23

150g黄油软化至室温加入过筛糖粉100g
步骤 2/23

加入鸡蛋40g
步骤 3/23

用搅拌器搅拌均匀，没有搅拌器可以用筷子搅拌（不要用打蛋器，以免黄油被打发）
步骤 4/23

搅拌到如图所有材料混合均匀，看不到糖粉就可以啦
步骤 5/23

将混合好的黄油分成两份，其中一份中加入150g过筛的面粉，搅拌均匀
步骤 6/23

用手揉成光滑的面团
步骤 7/23

用保鲜膜包好待用
步骤 8/23

在130g面粉中加入10g抹茶粉
步骤 9/23

混合均匀
步骤 10/23

将过筛好的面粉和抹茶粉加入剩下的一半黄油中混合均匀
步骤 11/23

用手揉成光滑的面团
步骤 12/23

包裹上保鲜膜和之前的原味面团一起放到冰箱冷冻20-30分钟
步骤 13/23

将冷冻过的面团取出擀成3毫米厚的薄片
步骤 14/23

用圣诞树模具在面皮上压出饼干造型
步骤 15/23

用刮板将饼干移到烘焙纸上
步骤 16/23

在圣诞树饼干上用吸管戳出9个小洞（在一半数量的饼干上戳洞，剩下一半做底，不需要戳）
步骤 17/23

将饼干放到铺好烘焙纸的烤盘上烤箱预热180度，中上层烤10分钟（每台烤箱脾气不同，时间按照自己的烤箱微调一下）
步骤 18/23

在戳洞的饼干上撒上糖霜
步骤 19/23

没有戳洞的饼干挤上适量的果酱，不要太多，避免挤出来（果酱最好过筛去掉种子）
步骤 20/23

将撒了糖霜的饼干叠放到加了果酱的饼干上
步骤 21/23

有些小洞里挤出的果酱小红珠会不太饱满，可以再挤一点果酱重新装饰一下（饼干做好后密封保存）
步骤 22/23

用它迎接圣诞吧~o(*≧▽≦)ツ
步骤 23/23

发布于 2018-06-26