爱心双色夹心饼干 - 爱心双色夹心饼干的做法,爱心双色夹心饼干怎么做好吃,爱心双色夹心饼干的家常做法 - 京细菜谱

爱心双色夹心饼干

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美少女阿蚕guo

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好吃的饼干，柠檬奶油夹心一点也不甜腻。

时间:1-2小时

食材

原味面团：黄油 112克

糖粉 60克

蛋黄 10克

低筋面粉 118

杏仁粉 50克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

面团材料黑色和原色都是在一起制作，只有可可粉替代5克低筋面粉，分开两种颜色的面团了。黄油不用打发，只要室温软化即可。
步骤 2/9

用蛋抽打匀加入糖粉，这一步的量是黑色和原色饼干一起的量。
步骤 3/9

加蛋黄混合。
步骤 4/9

两色分开过筛好。
步骤 5/9

搅匀的蛋黄、黄油分成两份分别拌入两种颜色粉类，黑色的用5克可可粉代替低粉即可。
步骤 6/9

揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少一小时以上。
步骤 7/9

冷藏后的面团拿出来，擀成5毫米厚度的薄片。用叉子戳一些小眼。不要戳透。用心形模具刻出形状。
步骤 8/9

摆入烤盘。170度烤15分钟左右。
步骤 9/9

观察上色情况来烤制，深黄色就可以了。

小贴士

1. 饼干面团揉的时候要揉久一点，如果比较干可以适量加一点水，但不能太多。

2. 如果不喜欢咸口味，可以多加一点糖。

3. 面团尽量擀得薄一点，这样烤出来的饼干才更加酥脆。

4. 烘烤时间根据饼干的薄厚不同自己调节，饼干表面变黄就烤好了。

发布于 2018-11-27