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双色心形饼干
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七夕送饼干不送双色心形的送什么?
时间:1-2小时
食材
低筋面粉
200g
可可粉
10g
细砂糖
80g
盐
2.5ml
大雁蛋
40g
黄油
80g
泡打粉
2.5ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
在干净的盆里倒入细砂糖、盐。
步骤 2/8
加入软化好的黄油,用打蛋器打至蓬松。
步骤 3/8
分两次加入打散的大雁蛋(图中是第二次加大雁蛋)打至蛋液和黄油完全融合,打至蓬松轻盈的感觉。
步骤 4/8
再将低筋面粉和泡打粉筛入,用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤 5/8
搅拌好后揉成面团两个。
步骤 6/8
将其中一个面团加入可可粉揉至完全融合。
步骤 7/8
将面团分别擀成0.3cm厚,用大号心形饼干模具、小号心形模具压好,相互对调套在另一种口味里。
步骤 8/8
烤好摆盘了。我用的是150度10分钟。
小贴士
因为我用到的是大雁蛋就照实写的,没有大雁蛋用鸡蛋也是可以的…
发布于 2019-01-06
40
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