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宫保肉丁
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中秋的时候自己做了五仁的月饼,烤的花生米,还剩下一些,放着也没人吃,正好做一个宫保肉丁,还不浪费。本来是想去买鸡肉的,没时间去了,家里还有猪肉,做了一个猪肉版的,也挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
花生米 80g
猪肉丁 200g
适量
适量
适量
适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    炒熟的花生米
  • 步骤 2/10
    猪肉丁,腌渍10分钟
  • 步骤 3/10
    糖,醋,生抽,盐,拌成汁
  • 步骤 4/10
    豆瓣酱备好
  • 步骤 5/10
    热锅,放油
  • 步骤 6/10
    放入葱蒜,豆瓣酱,炒香
  • 步骤 7/10
    放入肉丁
  • 步骤 8/10
    肉丁炒的差不多的时候,把调好的汁放进去
  • 步骤 9/10
    放入花生米
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

花生米最后放,这样很香脆,放早了,会皮掉的

发布于 2022-07-14
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