宫爆肉丁
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水蜜桃
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宫保肉丁是重庆的名菜之一。鲜，香，辣，荤素搭配，是一道很不错的下饭菜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
胡萝卜，窝芛，切成丁，和花生米一起备用 -
步骤 2/7
里脊肉切丁，用盐，鸡精，酱油腌制10分钟
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步骤 3/7
将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟，出锅备用
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步骤 4/7
锅内油烧热，放入生姜，花椒，干辣椒，炒出香味
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步骤 5/7
将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟
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步骤 6/7
把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒
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步骤 7/7
最后加适量的盐和鸡精即可
小贴士
胡萝卜和窝芛最好切小块一点，易熟
发布于 2023-07-24
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