从来没有想过,一场大雨,居然冲走了多日的阴霾,阳光出来的时刻,连内心也跟着敞亮起来。
记得上次内心充盈幸福,是上个月在山林里喝茶。一次无意中的喝茶,自由,美好,静谧,与世无关。
而后,又有一次些微的短暂的快乐,是在音乐节的草坪上,台湾一个大哥为我们做手冲咖啡。
边冲咖啡,边讲述他和咖啡的故事。
我对咖啡没有研究,却对故事,听的津津有味。
想起在龙门古镇时,也是一个台湾咖啡师,在小院的石桌上,给大家冲咖啡,苦不堪言,我说,我还是喜欢加点奶精方糖。
门口的咖啡馆,打烊后,店家把木门板一块一块嵌好,关灯,打烊,骑上电动车,回家。
婉言的石板路,留盏盏昏黄。在水边小镇徜徉,随便进一家小馆,连一盘最普通的宫保鸡丁,都能吃的津津有味,再来二两小酒,生活已经完满。
回来后,北方一直雾霾,像我的心绪。
近来,我常说,人到中年,忙于创业与工作,连个夜里寂寞时刻,互诉衷肠的红颜知己都没啦。好惨。男女之交,终极还是灵魂对接吧。
在最孤独的时候,互相陪伴。
真想在南方的小城里,喝茶,生活。
来一碗茶泡饭,配上刚刚出锅的宫保鸡丁,二两绍兴黄,足矣。
1、这道菜最关键的地方在于糖醋汁的比例,我一般调糖醋汁是白糖比醋多一勺
2、如果放辣椒,可以在炒好肉丝的时候放入豆瓣酱或者泡椒翻炒,煸出红油,煸香辣椒
3、里边的配菜可以根据自己的口味来搭配,冬笋、青椒、蒜薹都可以