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鸟巢蛋饼
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焉曰访磷捞

重复的工作认真做，这样你就会发现其中的乐趣满满，而且还会促进你产生好多的创意。今天我做了一款很有乐趣的主食，得到了家人们的称赞，心里美美得。我给这款美食取了名字----鸟巢蛋饼，它的制作方法很简单，但确实很好吃，外皮酥脆，内里软而筋道，加上鸡蛋的香味真是比肉饼都好吃啊。这款鸡蛋饼很适合做给孩子吃，我把制作方法分享给大家，感兴趣的朋友可以试试哦。

时间:10-30分钟
食材
方便面 一块
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一块方便面，烧水煮成八分熟取出备用。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋3个蛋清、蛋黄分离开。
  • 步骤 3/7
    把蛋清倒入面盆中，再加入五香粉、盐搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    平底锅加热放底油，将搅匀的面分三等分放入锅中，调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心。
  • 步骤 5/7
    将分离出来的蛋黄分别的放入到饼心中。
  • 步骤 6/7
    中小火慢慢的煎，煎至两面金黄熟透出锅。
  • 步骤 7/7
    一款外形可爱，味道喜人，吃到口里外脆酥香，里软筋道的鸟巢蛋饼真的很完美。
小贴士

做这款饼时面不要煮的太软，八分熟即可，取出的面不要过水，控干煮面的水就可以。我这里加了盐，喜欢吃辣的可以不加盐在表面刷点辣酱，还可以自己随意加点配料都可以。

发布于 2023-07-12
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