jxcaipu logo
葱香手抓饼
1.4万 热度 181 收藏
善良strip

面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。 吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。 最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。 烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
热水 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉加入热水揉成软硬适中的光滑面团，醒30分钟。
  • 步骤 2/14
    葱切碎备用。
  • 步骤 3/14
    取出面团分成两份均等的面团。（做两个饼）
  • 步骤 4/14
    擀成簿面片。
  • 步骤 5/14
    撒上盐，五香粉然后用擀面杖压平。
  • 步骤 6/14
    抹上油，撒上葱花。
  • 步骤 7/14
    然后向中间折起，再反过来折成一条细长的条。
  • 步骤 8/14
    最后从一端开始卷起，边卷边拉长。
  • 步骤 9/14
    尾端收在底部醒15分钟。
  • 步骤 10/14
    然后用手轻轻压扁。
  • 步骤 11/14
    擀成约0.5厘米的饼。
  • 步骤 12/14
    锅中加入油，放入饼坯小火煎至两面金黄。
  • 步骤 13/14
    然后用铲子轻拍，至饼皮层次出来。
  • 步骤 14/14
    外层酥脆非常香哦！
小贴士

面片尽量擀簿。

发布于 2024-07-30
227
相关菜谱
写评论