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培根沙拉面包
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庄祭日危哀

自从我开始学做面包以后，家里就开始不怎么去面包店了。有时路过，要是空闲着，我经常会进去逛一圈，免费的学习参观一下。这款面包就是上周在面包新语看到的，我加上了自己的自创，就这样变身啦~~

时间:1-2小时
食材
中粉 100g
低粉 100g
酵母 3g
盐 2g
水 100ml
牛奶 30ml
橄榄油 20ml
鸡蛋 2个
培根 4片
番茄 1个
甜玉米粒 适量
切达奶酪片 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面图主材料混合，揉至扩展阶段后基础发酵至2倍大。
  • 步骤 2/8
    生培根先烤一下，六七分熟即可。
  • 步骤 3/8
    面团分割成四份，滚圆松弛20分钟。
  • 步骤 4/8
    擀成椭圆状。
  • 步骤 5/8
    放入纸膜。
  • 步骤 6/8
    铺上培根。
  • 步骤 7/8
    甜玉米粒、番茄片、蛋片。
  • 步骤 8/8
    铺上奶酪片，预热200度20分钟。
小贴士

可惜家里没有土豆了，否则也可以加入。

发布于 2023-01-11
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