一天之计在于晨，其实早餐也不例外，也是一天用餐之中最重要的。 有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。可别因为起晚了而错过了早餐，要应付一天的主要活动，所以早餐最好以能提供身体热量的碳水化合物为主。

牛奶是早餐必不可少的一份子，无论是西式还是中式早餐，都别忘记喝牛奶。有研究发现，提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积，而钙的最好来源正是牛奶。

一杯牛奶加上一份水果沙拉面包盅，既健康又营养。