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酱香茄条
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noted水龙头

非常简单的酱香茄条，物美价廉，可凉可热，可香辣可咸香，香辣放尖椒，咸香加红椒，再撒点香菜，翻炒美味，百吃不厌的家常菜。

时间:10分钟内
食材
茄子 5个
油 适量
自制黄豆酱 适量
红椒 1个
五香粉 适量
大蒜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净上屉蒸熟
  • 步骤 2/6
    大蒜去皮洗净切碎，红椒洗净切碎，自制黄豆酱适量
  • 步骤 3/6
    炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入辣椒碎翻炒，最后加入黄豆酱翻炒
  • 步骤 4/6
    收汁
  • 步骤 5/6
    茄子撕成条码入盘中
  • 步骤 6/6
    将炒好的青椒碎倒入盘中，撒点香菜碎就OK了！
小贴士

茄子不要蒸过了，否则水水的很难吃。

发布于 2024-12-26
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