jxcaipu logo
黄豆酱炒茄条
2.1万 热度 113 收藏
绵绵柳峸阳

今天做的这道菜是黄豆酱炒茄条，软烂可口的茄条，酱香味十足，味道鲜美。而且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茄子去皮
  • 步骤 2/11
    切条
  • 步骤 3/11
    放盐腌一会儿，攥去水分
  • 步骤 4/11
    葱切段
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用
  • 步骤 6/11
    放入葱段
  • 步骤 7/11
    倒入茄子
  • 步骤 8/11
    翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放黄豆酱
  • 步骤 10/11
    炒至茄子熟烂即可
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

茄子放盐腌一会儿，攥去水分，就不大吸油了。

发布于 2023-04-24
298
相关菜谱
写评论