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海天黄豆酱炒手撕茄条
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孤月今心锐

喜欢用海天黄豆酱炒菜，省事儿呀，盐糖味精全都不用放，一勺酱就搞定了，而且味道很香。

食材
紫茄子 2大根
葱姜蒜末 若干
油 适量
海天黄豆酱 一大匙
水 少量
香菜末 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茄子洗净撕成条。
  • 步骤 2/3
    炒锅倒油烧热后放葱姜蒜末一大匙黄豆酱一起炒几下再放入茄条一起炒，干的话可以加少量水，水不能加太多，要不就成炖菜了。
  • 步骤 3/3
    快要出锅时放少许蒜末和香菜末。
小贴士

茄子手撕比用刀切容易熟，还入味。香菜不喜欢的可以不放。

发布于 2018-10-27
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