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肉末酱香茄子条
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土豆credit

肉末酱香茄子条是一道简易的下饭菜.荤素搭配，营养美味。用豆瓣酱和蒜片爆炒调味，出锅洒上香菜末即可.

时间:10-30分钟
食材
肉馅 150g
茄子 500g
油 适量
豆瓣酱 1勺
葱 少许
大蒜 5粒
香菜 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉馅备用
  • 步骤 2/8
    茄子洗静备用
  • 步骤 3/8
    酱备用
  • 步骤 4/8
    蒜切片备用
  • 步骤 5/8
    茄子切成条备用
  • 步骤 6/8
    锅烧热加少许油,葱花爆锅放入肉馅煸炒
  • 步骤 7/8
    加入茄子条和豆瓣酱蒜末炒熟即可
  • 步骤 8/8
    装盘撒上香菜提味.
小贴士

这道菜是豆瓣酱调味,注意不要太咸.可加少许白糖.

发布于 2019-11-05
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