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葱油薄饼
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书柳欧买嘎丝

薄撑是我们的方言,薄饼的意思,感觉最近早餐都是吃甜食的多,忽然想吃点咸的,那么葱油薄饼是不二的选择。我让小家伙陪我去买葱,他问我买葱干嘛,我说想早餐用来煎葱油饼,他说他想吃蛋饼,葱油饼不好吃的,我说妈妈做的东西有哪样是不好吃的?他想了想说对呀,妈妈做的东西都好吃!然后高高兴兴陪我去买葱了。

食材
面粉 250g
适量
适量
适量
香葱 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱叶切碎,加入鸡精、盐和油,所有材料拌匀
  • 步骤 2/8
    面粉加水加少许糖
  • 步骤 3/8
    加入腌好的葱花拌匀,面糊加水加到用勺子装起一勺,落下时呈滴珠状即可
  • 步骤 4/8
    把油烧旺
  • 步骤 5/8
    倒入适量的面糊
  • 步骤 6/8
    小火煎熟,再翻另一面煎
  • 步骤 7/8
    两面煎至金黄
  • 步骤 8/8
    卷起上盘即可
小贴士

葱叶用盐和油腌制一会,这样可以保持葱叶煮得再久也不会变黄

发布于 2022-05-19
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