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葱油薄饼
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书柳欧买嘎丝

薄撑是我们的方言，薄饼的意思，感觉最近早餐都是吃甜食的多，忽然想吃点咸的，那么葱油薄饼是不二的选择。我让小家伙陪我去买葱，他问我买葱干嘛，我说想早餐用来煎葱油饼，他说他想吃蛋饼，葱油饼不好吃的，我说妈妈做的东西有哪样是不好吃的？他想了想说对呀，妈妈做的东西都好吃！然后高高兴兴陪我去买葱了。

食材
面粉 250g
油 适量
盐 适量
水 适量
香葱 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱叶切碎，加入鸡精、盐和油，所有材料拌匀
  • 步骤 2/8
    面粉加水加少许糖
  • 步骤 3/8
    加入腌好的葱花拌匀，面糊加水加到用勺子装起一勺，落下时呈滴珠状即可
  • 步骤 4/8
    把油烧旺
  • 步骤 5/8
    倒入适量的面糊
  • 步骤 6/8
    小火煎熟，再翻另一面煎
  • 步骤 7/8
    两面煎至金黄
  • 步骤 8/8
    卷起上盘即可
小贴士

葱叶用盐和油腌制一会，这样可以保持葱叶煮得再久也不会变黄

发布于 2022-05-19
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