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饺子皮葱油薄饼
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卡片ally

每次包饺子，总是算不准饺子皮和肉馅的分量，这不又多了10张饺子皮！网上美食达人们把饺子皮加水重新和成面团，做成葱油饼，我是想着就这么10张皮，就懒得和面团了，直接做吧！实验开始啦！

时间:10分钟内
食材
饺子皮 10张
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    基本材料
  • 步骤 2/16
    取一碗，里面倒少许油
  • 步骤 3/16
    加五香粉
  • 步骤 4/16
    加适量盐和鸡精，搅拌均匀
  • 步骤 5/16
    细香葱切碎，尽量切小颗粒，材料准备好了
  • 步骤 6/16
    取几张饺子皮撒干粉，尴成长条壮，最好是取双数的饺子皮，像2、4、6呀一起擀
  • 步骤 7/16
    取擀好的2张，先在一张上抹上调好的油
  • 步骤 8/16
    再撒上细葱花
  • 步骤 9/16
    把另一张盖在上面
  • 步骤 10/16
    再在上面抹上油和撒葱花
  • 步骤 11/16
    然后像做葱油饼的手法，从一头卷起，卷的时候把旁边的一起卷进去
  • 步骤 12/16
    收尾部分，沾点水
  • 步骤 13/16
    这个就是卷好的样子
  • 步骤 14/16
    先用手压扁，接着用擀面杖擀开，漏油没关系的哈！
  • 步骤 15/16
    平底锅里刷层油，放入饼，翻面前在饼上再刷点油翻面
  • 步骤 16/16
    煎到2面金黄色即可
小贴士

这个方法个人觉得适合少量的饺子皮制作，如果剩得多的话，你就和成大面团，做个大点的饼吧！

发布于 2020-03-11
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