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葱油薄饼
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最喜欢吃麻麻做的葱油饼了 每次总是吃到好撑还欲罢不能的感觉 浓浓的葱香味 满满的幸福~
食材
普通面粉
500g
葱
20g
油
适量
盐
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
面粉准备好
步骤 2/10
葱切碎丁
步骤 3/10
加一点盐,慢慢加水和成面团,醒一下,分成约120g一份的小面团
步骤 4/10
案板上加点干面粉,将面团按扁
步骤 5/10
擀成1-2mm厚的薄饼
步骤 6/10
平底锅内加适量油烧热,稍微晃一下,让锅底均匀盖一层油
步骤 7/10
将擀好的饼放入锅内
步骤 8/10
烙至一面发黄的时候翻过来烙另一面
步骤 9/10
中间折一下,将边缘也均匀受热
步骤 10/10
反复烙至两面金黄熟了即可
小贴士
面要和的稍微软一些 用电饼铛烙也可以 不过感觉平底锅烙出来的味道更好一些O(∩_∩)O哈哈~
发布于 2022-05-30
268
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