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菠菜拌粉丝

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菠菜拌粉丝是一道做法简单的家常菜，自己做的好吃又健康，喜欢的可以看看哦

时间:10-30分钟

食材

菠菜 200g

苕粉 200g

腐竹适量

蒜适量

白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

把苕粉用开水泡6到7分钟左右
步骤 3/9

锅里加水烧开，菠菜洗净放锅里烫一分钟捞起
步骤 4/9

泡好的粉丝不是硬心就可以了
步骤 5/9

把烫好的菠菜用手挤掉里面的水，泡好的粉丝用凉水冲洗一下，在放在筛漏里晾干水，腐竹要用水泡软，在切丝，
步骤 6/9

准备调汁，用一个碗，里面加盐，白糖，鸡精，酱油，香醋，在用一个碗装辣椒酱，蒜要做成蒜泥，葱切花
步骤 7/9

把腐竹丝，粉丝，菠菜都放在一个大碗里，加蒜泥，葱花，在倒入调制好的酱汁，用筷子拌均匀，
步骤 8/9

在倒入辣椒酱拌均即可
步骤 9/9

最后装盘完成

小贴士

粉丝不要泡的太软，泡软了口感就不好，这道菜也可以根据自己的口味加入调料

发布于 2023-11-25