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菠菜拌粉丝
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月光族

冬天的菠菜非常鲜嫩，每天经过菜场都想带一把回来。除了清炒、打汤，最多的就是这个拌粉丝了，因为一家人都喜欢吃。拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米，口感丰富不是一点点哟。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 一把
粉丝 一扎
盐 适量
烤花生 适量
胡萝卜 少许
油辣子 一勺
姜 小块
生抽 3勺
醋 4勺
蒜头 3个
十三香 适量
香油 小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/9
    粉丝提前用清水泡至软
  • 步骤 3/9
    水烧开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用
  • 步骤 4/9
    菠菜和胡萝卜丝焯断生
  • 步骤 5/9
    粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中
  • 步骤 6/9
    把辅料中所有的材料混合拌均匀
  • 步骤 7/9
    和花生米一起倒入盆中
  • 步骤 8/9
    用筷子翻拌均匀即可
  • 步骤 9/9
    装盘即可，很开胃呢
小贴士

粉丝焯熟捞起过下凉水口感更弹滑一些。

发布于 2019-09-12
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