jxcaipu logo
菠菜拌粉丝
9万 热度 144 收藏
小汤圆gnaw

如今的春节家家户户都是大鱼大肉堆满桌，荤菜吃多了会感觉很油腻，相反一些开胃的素菜更受人们的青睐！菠菜拌粉丝，一道清爽的凉拌小菜，柔软滑嫩菠菜配上筋道爽滑的粉丝，加上香醋白糖拌在一起，味美色鲜，酸甜适中，特别是春节期间吃多了大鱼大肉，有了爽口的菠菜拌粉丝非常开胃解腻。

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
粉丝 50g
香油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香醋 适量
白糖 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可
  • 步骤 2/7
    菠菜洗净
  • 步骤 3/7
    粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀
  • 步骤 4/7
    菠菜用开水焯一下沥干
  • 步骤 5/7
    放进拌好的粉丝中
  • 步骤 6/7
    最后淋入香油
  • 步骤 7/7
    拌匀即可食用
小贴士

1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

2、不喜欢吃甜味可不必加糖。

发布于 2020-11-05
381
相关菜谱
写评论