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菠菜拌粉丝
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慈祥contrast

菠菜粉丝是餐桌上常用见的一道菜，以鲜明的形象和熟悉的味道让大家记住了这款小菜。搭配也比较经典，无论是待客还是家常，都是很快手的一道美味菜。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250g
粉丝 150g
生抽 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
红椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下
  • 步骤 3/8
    捞出泡在凉水里
  • 步骤 4/8
    粉丝泡发待用
  • 步骤 5/8
    粉丝铺在盘底
  • 步骤 6/8
    将菠菜切成段码上粉丝上
  • 步骤 7/8
    将盐、生抽、醋、糖调成汁淋在菠菜上
  • 步骤 8/8
    上面撒上红甜椒末和白芝麻即可
小贴士

菠菜入锅两三分钟就可以，主要是去除其中的草酸。时间太长菠菜就焯过了，太软烂，影响口感。

发布于 2023-06-13
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