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红枣海绵蛋
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思量duplicate

戏戏几天没上菜了，是因为最近一直在忙着联系一个美食比赛的活动，已经基本谈妥了，马上就要开展了，届时奖品多多，请大家多多关注哦！

什么活动呢？自然是温暖的约会！敬请明天同一时间来看是什么好玩的活动哦：）

相信戏戏，绝对没错的！

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 200g
红枣 10颗
蛋 4个
糖 100g
油 6ml
牛奶 60ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红枣用温水泡洗干净，切碎。
  • 步骤 2/6
    取一个干净的盘，打入全蛋，加入油和牛奶轻轻拌匀，滴几滴柠檬汁，加入白糖。
  • 步骤 3/6
    用电动打蛋器打发至何种膨大，颜色变白。
  • 步骤 4/6
    筛入面粉到蛋液中，不搅拌。
  • 步骤 5/6
    放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    倒入模具中（嘿嘿，我用的是8寸方，我只有6寸模，就做了几个小杯的） 入烤箱烤制。
小贴士

由于海绵蛋糕是用全蛋打发，打发的时候要更加打得彻底，嘿嘿，我这个就是打得不够，结果回缩了，不过味道还是不错的。

6寸的量，所有用料除2就行了，不过还是需要自己慢慢掌握。

发布于 2022-05-07
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