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海绵蛋糕奶酪包（比超红奶酪包更软妹！

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镜捞铀导盗

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最近朋友圈被爆红奶酪包刷屏，据说是松软浓郁难以抗拒，于是我就想啊，要松软不然一软到底，所以干脆用了海绵蛋糕做坯，要浓郁也就浓郁到底吧，自己做实打实的用了好多奶酪，毕竟是奶酪脑残粉～

时间:10-30分钟

食材

海绵蛋糕：适量

鸡蛋（大的） 2个

低筋面粉 70g

细砂糖 50g

黄油 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

牛奶，黄油和蜂蜜放入小碗中。
步骤 2/21

鸡蛋分离蛋清和蛋黄。低筋面粉，砂糖称量好。
步骤 3/21

蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡，即能提起弯角的状态。
步骤 4/21

分次加入蛋黄打均匀。
步骤 5/21

筛入低筋面粉。用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。
步骤 6/21

牛奶，黄油和蜂蜜放在微波炉加热35秒至黄油融化，搅拌一下使其混合均匀。这时候烤箱预热160℃。
步骤 7/21

倒入面糊中，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。
步骤 8/21

从高处把蛋糕糊倒进6寸模具中，轻震几下。
步骤 9/21

放进烤箱烘烤30～35分钟。
步骤 10/21

烤至微微上色，这个视个人喜好啦～我想要颜色浅浅嫩嫩的～
步骤 11/21

加盖锡纸。
步骤 12/21

烤好的蛋糕倒扣晾凉。
步骤 13/21

奶油奶酪加糖，牛奶，隔水加热并不断搅拌。
步骤 14/21

搅拌至顺滑无颗粒既可。
步骤 15/21

晾凉的蛋糕脱模，切成四份。
步骤 16/21

然后每份再切两刀。给里面填上奶酪馅。
步骤 17/21

再在两个切面涂上奶酪馅。
步骤 18/21

把切面在奶粉里蘸一下，然后表面撒糖粉既可～
步骤 19/21

成品～
步骤 20/21

成品～
步骤 21/21

成品～

发布于 2019-02-24