Name: 花朵豆沙面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋面粉 300g; 水 100g; 鸡蛋 50g; 糖 20g; 黄油 15g; 酵母 5g; 盐 4g; 绿豆沙 适量; 白芝麻 适量

花朵豆沙面包

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聪郧采顿谙

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很普通的一款面包，用的是九寸模，烤的略微有点过火了。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 300g

水 100g

鸡蛋 50g

糖 20g

黄油 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将揉至完成阶段并醒发至两倍大的面团排气后，分割成每个约40克的面团。
步骤 2/4

放入绿豆沙馅包好。
步骤 3/4

放入刷了油的烤盘中。
步骤 4/4

发酵至盘满，表面刷蛋液，撒芝麻，入烤箱，180度，18分钟。

小贴士

用未溶化的黄油顺烤盘擦一下即可，脱模方便。

发布于 2023-07-18

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