花形豆沙面包
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揖隙孛又硕
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为了做月饼做了好多豆沙馅，将没用完就做了花形面包。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
先放入液体材料 -
步骤 2/7
再放入干性材料
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步骤 3/7
再揉成可以拉薄膜的面团，发酵至两倍大
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步骤 4/7
取出排气，分成小份
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步骤 5/7
取出一块压扁，包入豆沙，揉成圆形再压扁
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步骤 6/7
用剪刀剪8处，翻转90度，放入烤盘进行第二次发酵后，刷上一层薄薄的蛋液，撒上芝麻
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步骤 7/7
放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 即
小贴士
1、面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2、烘烤过程中，上色后注意加盖锡纸，以免烤糊。
发布于 2020-01-16
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