Name: 鲅鱼馅水饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 鲅鱼 2条; 韭菜 1把; 面粉 500g; 油 适量; 五香粉 适量; 料酒 适量; 味精 适量; 猪肥肉 适量; 一品鲜酱油 适量

鲅鱼馅水饺

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渷木易子子

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鲅鱼馅水饺我在饭店里吃过很好吃，很香，这次我在家里做，没想到这是我会做饺子以来最难吃的一次水饺，感觉就像再啃鲅鱼，和饭店里吃的完全不一样，再也不做了，太不适合我们的口味了。

食材

鲅鱼 2条

韭菜 1把

面粉 500g

油适量

五香粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鲍鱼去内脏去头开背去骨去皮
步骤 2/9

变成肉碎在切碎点
步骤 3/9

猪肥肉切碎
步骤 4/9

鱼肉肥肉放在一起，放入五香粉，油，酱油，料酒，味精
步骤 5/9

搅匀，喜欢可以再放点盐，我家口轻放酱油就可以了
步骤 6/9

韭菜切碎放入馅中
步骤 7/9

面活好后醒一小时，揪成剂子擀成饼包成饺子
步骤 8/9

放入开水锅里煮熟
步骤 9/9

出锅

小贴士

煮饺子的时候锅里放点盐，不粘锅

发布于 2023-09-16

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