jxcaipu logo
清雅奶油蛋糕
3万 热度 138 收藏
华落花人独立

一年能做几个蛋糕，十个手指都数不完呢。喜欢做这类的蛋糕，可是每次都在裱花上出现痛点。今天也一样，不过对此我还是表示一点点的满意啦。最起码它能见人了哦。这是送给牛爸今天的生日蛋糕，应我家乔治的要求，蛋糕一定要多，因为他要拿奶油来抹他姨爹也就是牛爸的脸的。这款奶油蛋糕是不完美的，不过它代表了我最真最真的祝福，祝我家牛爸生日快乐，事事顺心。

时间:10-30分钟
食材
戚风蛋糕体 1个
淡奶油 250g
糖粉 适量
彩珠糖 适量
水果丁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料戚风蛋糕，彩珠糖，巧克力笔，淡奶油，糖粉，及水果丁。
  • 步骤 2/8
    将淡奶油倒入干净的容器里，将糖粉过筛在淡奶油里。
  • 步骤 3/8
    打至硬性发泡后备用，再将戚风体对切备用。
  • 步骤 4/8
    在戚风体切面加入淡奶油，铺平。
  • 步骤 5/8
    再加适量水果丁点缀其味，再将另一半戚风体盖在上面，再加入淡奶油。
  • 步骤 6/8
    抹至均匀微平整。
  • 步骤 7/8
    再用裱花器及面包刀划袜出花纹备用。
  • 步骤 8/8
    最后用巧克力笔，彩珠糖，水果丁点缀一下即可。
小贴士

糖粉的用量，按个人的口感来定。

裱花是个细致的活，多做多练。

发布于 2022-10-23
213
相关菜谱
写评论