Name: 抹茶奶油蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 6寸抹茶戚风胚一个 参考小至老师的方子; 淡奶油 250g; 抹茶粉 5-7g(依个人口味); 细砂糖 28g

抹茶奶油蛋糕

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酒柠后

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关于抹茶奶油的混合竟然很难找到方法，试了三次才成功！抹茶奶油蛋糕，这是一款入口清新不油腻的奶油蛋糕，吃过后口腔中还有种薄荷的清凉感，淡淡的绿茶香味久久不离去，喜欢抹茶的朋友相信你会爱上这款蛋糕！

食材

6寸抹茶戚风胚一个参考小至老师的方子

淡奶油 250g

抹茶粉 5-7g(依个人口味)

细砂糖 28g

烹饪步骤

小贴士

奶油一定要冷藏12小时以上，夏天需要把打蛋器和打蛋盆放入冰箱冷冻半小时以上，重点是空调要开，奶油要好，质量不好的奶油会一打就发，这种奶油特别容易化

发布于 2018-07-14