九层塔煎海鱼 - 九层塔煎海鱼的做法,九层塔煎海鱼怎么做好吃,九层塔煎海鱼的家常做法 - 京细菜谱

九层塔煎海鱼

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亦枫天屎的翅膀

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家里这种海鱼挺多的，名字一直叫不上来，是朋友从海边钓回来的。上次去他们家就是用这种鱼切片做的水煮鱼，非常好吃。我刀功不好，除了煎就是清蒸。不这过鱼肉真的很好吃，嫩嫩的也没什么刺。

时间:10分钟内

食材

海鱼 1条

橄榄油适量

盐适量

生抽适量

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过的海鱼放入。
步骤 2/7

煎好一面反转过来再煎另一面至金黄色。
步骤 3/7

把鱼拨到一边，放入姜丝、蒜蓉。
步骤 4/7

将姜丝、蒜蓉略炒出香味。
步骤 5/7

调入少许生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉。
步骤 6/7

待汁快要收干之前放入九层塔。
步骤 7/7

搅拌均匀即可熄火上碟。

小贴士

九层塔尽量最后才放。

发布于 2024-02-01