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油闷春笋
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没有腹肌program

油焖春笋”是一道风味菜，选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。

时间:10分钟内
食材
春笋 300g
色拉油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    春笋去壳，洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段。
  • 步骤 2/4
    炒锅置火中，加入色拉油，将春笋下锅煸炒。
  • 步骤 3/4
    加入盐、酱油、白糖和适量的清水，大火少量。
  • 步骤 4/4
    改用小火焖烧5分钟，出锅。
小贴士

肠胃不好的人还是不宜多吃春笋的。

发布于 2022-05-09
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