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油焖春笋
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现在超市里有卖春笋的,所以就买了两包,做油焖春笋。
现在的江南,一定是春暖花开,莺歌燕语了吧。
虽身在北方,但是我们还是来一尝春笋的美味吧。
时间:10-30分钟
食材
水发木耳
100g
水发腐竹
100g
春笋
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
糖
适量
味精
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
春笋洗净。
步骤 2/7
切成小片。
步骤 3/7
在水里焯一下。
步骤 4/7
青辣椒一个,切成细丝。
步骤 5/7
锅里加油,放几个花椒粒,待油热之后将花椒粒取出。
步骤 6/7
然后加入春笋煸炒,接着加入盐、生抽、小火辣椒、糖和水,闷七八分钟,然后大火收汁,这时候加入辣椒丝。
步骤 7/7
翻炒几下,出锅前淋入香油,加一点味精调味,出锅。
小贴士
麦香之狐小贴士:
袋装的春笋一定要焯一下水。
发布于 2024-11-02
229
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