Name: 红烧鹅肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鹅肉 250g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱段 适量; 蒜块 适量; 大料 适量; 白糖 适量; 料酒 适量; 姜片 适量

红烧鹅肉

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如芹泪水止不住

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说实话，长这么大好像还没吃过鹅肉呢！小时候家里也养过鹅，不过妈妈说我们家以前养的鹅都不舍得吃，全卖钱了。今天品尝一下鹅肉是啥味？味道比鸡肉硬，还不错。我和妈妈只把鹅腿、翅膀和鹅脖子炖了，剩下的又炖了一回辣味的，忘记拍照了。把红烧的分享给大家。

时间:10-30分钟

食材

鹅肉 250g

油适量

盐适量

酱油适量

葱段适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备取腿和翅膀。
步骤 2/10

切下后清洗一下。
步骤 3/10

然后剁成小块。
步骤 4/10

放入沸水中焯水，要撇去肉沫。
步骤 5/10

起油锅，放入葱姜蒜爆香，还有一粒大料。
步骤 6/10

放入鹅肉翻炒。
步骤 7/10

放入适量白糖、酱油、料酒翻炒。
步骤 8/10

把焯鹅肉的水，撇干净肉沫倒入，在加入适量食盐煮开后大火转中火焖煮至收汁。
步骤 9/10

完工。
步骤 10/10

可以开吃了。

小贴士

无

发布于 2022-09-12

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