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红烧鹅肉
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铱嘫懵懂友岚

很新鲜又充满爱意的红烧鹅肉是我们家的家常菜，分享一下做法，大人孩子都爱吃。

食材
鹅肉 半只
酱油 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
花椒 八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    倒入适量的油，加入姜片蒜片葱煸炒出香味
  • 步骤 2/10
    洗净待用
  • 步骤 3/10
    煸炒几分钟
  • 步骤 4/10
    加入料酒，去腥提香
  • 步骤 5/10
    加入老抽调色调味
  • 步骤 6/10
    倒入适量生抽
  • 步骤 7/10
    调色调味后香味飘来啦
  • 步骤 8/10
    加水起炖，放入八角
  • 步骤 9/10
    咕嘟咕嘟，大约炖个四十来分钟就烂啦，因为我的锅比较聚气，所以很快哒
  • 步骤 10/10
    加盐加糖，大火收汁，起锅咯！
小贴士

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量比较低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利，所以大人孩子都适合常吃。

发布于 2018-12-09
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