糯米肠 - 糯米肠的做法,糯米肠怎么做好吃,糯米肠的家常做法 - 京细菜谱

糯米肠

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缠绕monopoly

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家里的糯米放了好长时间了，再不消灭掉就该坏掉了，所以我自己得抓紧时间做点什么了，首选就是自己爱吃的糯米肠了。

食材

糯米 300g

生抽适量

盐适量

葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

糯米事先用清水浸泡一天。
步骤 2/13

葱切成末。
步骤 3/13

姜切成末。
步骤 4/13

把葱姜倒入装肉馅的盆里，加入花椒粉。
步骤 5/13

加入生抽。
步骤 6/13

加入盐。
步骤 7/13

加入已经泡好的糯米。
步骤 8/13

拌匀。
步骤 9/13

肠衣事先用清水泡软，洗干净。
步骤 10/13

取一根，套在灌肠器上。
步骤 11/13

把调好的糯米肉馅松松地灌进去。
步骤 12/13

放进加了清水的锅中，中火煮40分钟左右。
步骤 13/13

捞出放凉后，切片，即可食用。

小贴士

糯米馅一定不能灌得太满，否则煮是糯米会胀坏肠衣。

发布于 2022-08-23