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糯米肠
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Dylan_LT
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妈妈做给侄儿的家乡美食,飘泊的弟弟乡愁是亲人的关怀。
时间:30分钟-1小时
食材
肠衣
1根
糯米
500g
干香菇
2个
姬松茸
1个
鲜香菇
30g
老姜
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
糯米洗净,浸泡一夜。
步骤 2/12
干香菇和姬松茸泡水
步骤 3/12
把香菇、姬松茸、老姜切粒
步骤 4/12
铁锅倒橄榄油
步骤 5/12
放姜米炒香
步骤 6/12
加干香菇、姬松茸和鲜香菇炒香
步骤 7/12
放糯米炒制
步骤 8/12
洗净肠衣
步骤 9/12
灌制糯米肠
步骤 10/12
整理好
步骤 11/12
水开后,上锅蒸制30分钟。
步骤 12/12
起锅,装盘。
小贴士
糯米肠冷却后切片,上锅蒸热撒白糖,风味更佳。
发布于 2019-10-28
89
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