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糯米肠
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据说糯米肠是台湾的风味,为了满足家人的愿望,足不出户也可以吃到特色小吃哦
食材
糯米
500g
香菇,胡萝卜,碗豆
适量
火腿肉,花生碎
适量
盐,冰糖,老,生抽,酒
适量
肠衣,五香粉,花椒水
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
糯米泡过夜,滤水待用
步骤 2/4
胡萝卜切丁备用,香菇切丁备用
步骤 3/4
起油锅炒火腿肉,胡萝卜,碗豆,糯米,香菇,加盐,洒,冰糖,花椒水,老生抽,炒好盛出放凉
步骤 4/4
将提前备好的肠衣整理好,将上一步中的材料装入,注意不能太满了。
小贴士
此成品做放冰箱冷藏,要吃时取一段入锅中煮熟切片即可,方便又美味。最好现吃现做,老少皆宜,是一道特色风味小吃。
发布于 2018-09-11
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