Name: 酸菜鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 酸菜 250g; 鱼肉 495g; 油 适量; 盐 适量; 姜片 适量; 干辣椒 适量; 料酒 适量; 味精 适量; 淀粉 1勺

酸菜鱼

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有腹肌visa

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一条鱼尾两吃，把鱼肉配上酸菜做成【酸菜鱼】这是第一吃。。。

时间:10-30分钟

食材

酸菜 250g

鱼肉 495g

油适量

盐适量

姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：酸菜、鱼肉（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
步骤 2/13

将酸菜拆开包装放在案板上切碎，待用。
步骤 3/13

将已清洗好的鱼肉放在案板上切成片。
步骤 4/13

将切好的鱼肉放入盘中，加1勺淀粉。
步骤 5/13

加适量的盐。
步骤 6/13

加适量的料酒。
步骤 7/13

调味抓匀，待用。
步骤 8/13

烧锅倒油烧热，下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。
步骤 9/13

随后，下入切好的酸菜翻炒一下。
步骤 10/13

接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
步骤 11/13

然后，合入收拾好的鱼肉翻动一下煮开煮上2分钟。
步骤 12/13

最后，加适量的味精。
步骤 13/13

调味翻匀，即成。

小贴士

随意做

发布于 2023-02-22

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