丝瓜木耳虾皮粥 - 丝瓜木耳虾皮粥的做法,丝瓜木耳虾皮粥怎么做好吃,丝瓜木耳虾皮粥的家常做法 - 京细菜谱

丝瓜木耳虾皮粥

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黑木耳虽然长得丑，但营养价值却很高，妈妈经常看电视上的养生类节目，妈妈也现在也变成专家了，今天说可乐不好，要少喝；明天说木耳好，要多吃，还一套一套的能说出一大堆大道理，让你不得不服。现在我们家也是一年四节木耳不断货的，炒菜做饭都会放一点呢。

食材

丝瓜 1根

大米 100g

木耳 5g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

大米淘洗干净用水泡一会。
步骤 2/13

锅里烧开水，放入控干水分的大米。
步骤 3/13

用勺子搅动，防止粘底。
步骤 4/13

大火烧开转小火煮至大米开花。
步骤 5/13

丝瓜去皮。
步骤 6/13

切成小丁。
步骤 7/13

木耳提前泡好洗净切小块。
步骤 8/13

煮好的粥转中火，放入木耳。
步骤 9/13

放入丝瓜搅匀。
步骤 10/13

放入虾皮。
步骤 11/13

淋入香油。
步骤 12/13

放盐出锅。
步骤 13/13

撒上葱花。

小贴士

佳宁心得：

1、大米泡一会更容易开花。

2、丝瓜煮软即可，煮久了会变色，而且最好不要用铁锅，会发黑。

发布于 2023-06-10