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丝瓜木耳炒蛋
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tangle清瘦

夏季是丝瓜当季的蔬菜，丝瓜炒蛋炒个虾皮再普遍不过了，多吃丝瓜对身体也有好处，加上木耳的营养，炒在一起吃很是不错呢，是夏季餐桌上可见率很高的一道菜。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
鸡蛋 100g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    切好的丝瓜
  • 步骤 2/13
    切好的葱姜
  • 步骤 3/13
    热油先炒鸡蛋
  • 步骤 4/13
    翻炒下，成型了就可以
  • 步骤 5/13
    鸡蛋盛出
  • 步骤 6/13
    热油后放葱姜
  • 步骤 7/13
    倒入丝瓜
  • 步骤 8/13
    翻炒丝瓜
  • 步骤 9/13
    继续翻炒
  • 步骤 10/13
    看丝瓜八成熟了倒入炒好的鸡蛋
  • 步骤 11/13
    最后加入木耳
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

丝瓜水分比较大，炒鸡蛋的话先把鸡蛋炒出来，最后再放进去

木耳最后放，炒过了不好吃了

发布于 2019-08-26
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