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丝瓜香芋虾米粥
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乄续约这一段情常

秋意渐浓，喝点温热的粥水滋润肠胃。秋天的芋头、番薯、土豆粗等纤维食物开始批量上市，适量进食能润滑肠胃，充养机体。搭配上甘凉清润的丝瓜来一起煮粥、生滚，甘润而不寒，成为初秋很好调补搭配。当然要加入虾干一起煲才够香。如果对虾肉过敏的，可换为瘦肉或者鸡肉。

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 150克
香芋 150克
虾米 25克
大米 100克
生姜 2片
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    虾米洗净用温水浸泡
  • 步骤 3/10
    砂锅中加足量的水，放入淘洗的大米烧开
  • 步骤 4/10
    加入虾米一起煮
  • 步骤 5/10
    小火煮20分钟左右，中间搅拌搅拌更好
  • 步骤 6/10
    香芋去皮切小块
  • 步骤 7/10
    丝瓜切滚刀块
  • 步骤 8/10
    粥中加入香芋块煮10分钟
  • 步骤 9/10
    加入丝瓜再煮5分钟
  • 步骤 10/10
    最后加盐油调味即可。
发布于 2020-07-09
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