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蚝油炒丝瓜木耳
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环驴抠凳手

丝瓜中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
木耳 100g
胡萝卜 50g
适量
适量
适量
大蒜 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材,忘记拍胡萝卜了。
  • 步骤 2/10
    将丝瓜去皮切滚刀块,木耳提前泡发好,胡萝卜清洗干净切片。
  • 步骤 3/10
    然后将木耳放入沸水中焯水。
  • 步骤 4/10
    炒锅中油加热后放入葱蒜炒香。
  • 步骤 5/10
    先放入胡萝卜片翻炒一下。
  • 步骤 6/10
    放入丝瓜块后加入适量食盐翻炒至变软。
  • 步骤 7/10
    最后放入焯熟的木耳翻炒。
  • 步骤 8/10
    在加入适量蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    炒制完成。
  • 步骤 10/10
    好吃营养。
小贴士

丝瓜易熟,所以要将木耳焯熟后在搭配炒制。

发布于 2019-08-16
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